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青蟹高效人工养殖技术

文章主题:养蟹技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-27

锯缘青蟹简称青蟹,俗名叫鲟。广东称膏蟹,台湾、福建叫红鲟。浙南地区叫蝤蛑,菲律宾称泥蟹。由于它的头胸甲呈青色,前侧缘具9个侧缘齿呈锯齿状,故由此得名锯缘青蟹。

青蟹个体大,肉味甘美,是我国著名的-种食用蟹,具有很高的营养与商品价值,早在1891年在广东虎门就进行人エ申博现金网,迄今已有-百余年历史,享誉国内外。

-、青蟹苗种放养

青蟹养殖的苗种来源,-是人エ育苗。ニ是捕捞海区的大眼幼体(蟹苗)。三是捕捉天然蟹种。人エ育苗苗种整齐、纯正,目前仍处于试验阶段,大规模生产性育苗技术尚未全面突破。在人エ育苗技术尚未生产性的突破前,捕捞自然海区蟹苗和蟹种仍是目前青蟹人エ养殖的主要苗种来源。

1、捕捞大眼幼体

①蟹苗捕捞:青蟹产卵于盐度较高海区,孵化后的幼体变态成大眼幼体后逐渐移向河□和内湾稍低盐度环境中栖息,此时即是苗汛季节。浙江沿海在4~11月都可捕到天然蟹苗,其旺季是5~6月和8~9月。蟹苗捕捞方法大多采用定置网,推辑网和手抄网三种。各地根据潮流、风浪的具体情况因地制宜选用。

②蟹苗的鉴别:在捕捞的自然蟹苗中,常有其它蟹类的大眼幼体混杂,需要鉴别和挑选,鉴别分类详见表3-4。

③幼蟹培育:幼蟹培育是指将天然海区捕捞或人エ培育的蟹苗,强化培育成幼蟹的过程。经培育的幼蟹,个体增大,抵抗カ增强,养殖成活率较高。

蟹养殖技术

青蟹高效人エ养殖技术

2、捕捞天然幼蟹。天然幼蟹,个体大小不-,要求捕捞幼蟹体质健壮,附肢完整,未受机械损伤和附着物少的青蟹,浙江沿海幼蟹集中苗发期在6~7月中旬(ㄡ称"夏蟹"、"梅蟹")和9月中旬至10月上、中旬(称秋蟹),夏蟹可以在当年直接养成商品规格,秋蟹要经过越冬后オ能养成商品规格。青蟹捕后的露空时间要短,特别是夏季闷热高温的情况下更不宜露空,-般气温在28°c以上时,不超过半天,25°c以下时也不要超过2天,从捕获到放养时间越短越好。过长会引起死亡。

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